론 와인 5종 입니다. (페라통, 도멘 산타 덕)

[론 와인 5종] 2011년 산타 뒥 샤또네프 뒤 파프 하베머스 파팜, 페라통 뻬레 에 피스 에르미타주 레 미오, 페라통 뻬레 에 피스 꼬뜨 로티 레글랑틴,  페라통 뻬레 에 피스. 샤또네프 뒤 파프 르 파비, 산타 뒥 지공다스 프레스티지 데 오뜨 가리게  추천해 드립니다.

 

론 와인에 기본적인 것들에 대해서 알고 가겠습니다.

 

프랑스 [론 와인] - 질문으로 론 와인에 대해서 알아보자!!! - 론와인, 론와인잔, 론와인음식, wobz,

 

1. [2011] 도멘 산타 뒥 샤또네프 뒤 파프 하베머스 파팜
DOMAINE SANTA DUC CHATEAUNEUF DU PAPE HABEMUS PAPA
250,000원 할인가 160,000원
New French Oak 18개월 숙성
샤또네프 뒤 파프 지역에 자리한 몇몇 포도밭을  "레 셍트 비에르그스" ,
"라 폰트 뒤 파프" , "라 크로 우에스트" 라고 부릅니다.
우리는 장 12세를 기리는 의미로 레이블에 표현했는데,
카오르에서 태어난 그는 아비뇽지역을 거주지로
정한 최초의 교황이었다.
뿐만 아니라, 그는 교황의 포도원을 경작했고,
(샤또네프라는) 새로운 성을 짓게 명령했는데,
그것이 오늘날에 샤또네프 뒤 파프 지역이 된것이다.
용량 : 750ml 알콜도수 : 15.5%
지역 : Rhone,Gigondas (France)

 

2011 dom santa duc les haut garrigues gigonda rhone france
Producer : Domaine Santa Duc
Wine Style : Red - Rich and Intense
Region / Appellation : Chateauneuf-du-Pape
Food Suggestion : Lamb
Country Hierarchy : Rhone, France
Alcohol Content : 14.5 - 15.5%
Grape / Blend : Grenache - Mourvedre
Avg. Price (ex-tax) : €84 / 750ml

상품설명 “프랑스 론 와인의 선구자 도멘 산타 덕”
도멘 산타 덕은 1874년 최초로 설립되었으며, 지금까지 4대에 걸쳐 Gigondas에서 가장 좋은 와인을 만들기 위해 최고의 포도밭을 사들이면서 와인 메이킹을 하고 있으며, 오늘날 마침내 노력의 성과물과 그 가족의 열정은 전 세계에 알려졌다.
꼬뜨 뒤 론 지방의 남부를 대표한 도메인으로 성장한 산타 덕은 1985년에 부친의 에드몬드 구라로부터 30대 중반에 도멘을 계승하고 와인의 품질을 대폭적으로 개선했다. 10ha의 면적은 남부 론의 도멘으로서는 소규모이지만 그 품질은 높게 인정되고 지금은 지공다스를 이야기하는데 빠트릴 수 없는 도멘이다. 로버트 파커는 "지공다스에 군림한 챔피언이다"라고 별 5개로 생산자 평가에서 그 실력을 인정했다.
지공다스는 Gallo-Roman기간이후 레드 와인의 훌륭한 평판으로 인하여 프로방스 사람들의 극찬을 받아온 곳이며, 이곳의 와인메이커들은 최고 품질의 와인을 생산하기 위해 헥타아르당 36hl을 수확하고 있다.
도메인 산타 뒤크는 그라나쉬, 무르베드르, 쉬라 그리고 생소 품종을 석회질의 지역 (아주 오래된 산허리의 여행자 접대소가 있는 곳)과 메마른 붉은 돌이 있는 4기의 지역 (Pailleroudas, Goujard, Santa Duc, Goujard)에서 재배하고 있으며, 이러한 대조적인 토양의 결합은 풀 바디 하면서 여전히 우아한 와인을 만들게 한다.
(Number one Estate in Gigondas by Robert Parker)

2. 페라통 뻬레 에 피스 . 에르미타주 레 미오
FERRATON PERE & FILS. HERMITAGE
180,000원 할인가 138,000원
짙은 루비빛.
블랙베리 등의 과실향.
부드러운 타닌과 잘 익은 과실류의 향이 조화롭고,
오래 이어지는 기분 좋은 피니시가 특징입니다.
어울리는 음식 : 육류, 칠면조 요리, 숙성된 치즈류 등
용량 : 750ml 알콜도수 : 13.0%
지역 : 프랑스, 론

 

 

ferraton pere les miaux hermitage rhone france
Producer : Ferraton Pere & Fils
Wine Style : Red - Bold and Structured
Region / Appellation : Hermitage
Food Suggestion : Lamb
Country Hierarchy : Rhone, France
Alcohol Content : 13 - 14%
Grape / Blend : Syrah
Avg. Price (ex-tax) : €45 / 750ml

상품설명
북부 론의 심장 - 뗑 레르미타주(Tain l’Hermitage)에서 1946년부터 이어온 역사를 바탕으로, 다양한 테루아 별 클래식한 론 스타일 와인을 선보이고 있습니다.
Tradition range는 샤또네프 뒤 파프부터 꼬뜨 로티까지, 론 지역 전반에 걸쳐 다양한 토양의 테루아 별로 최상의 클래식 와인을 선보입니다. 친환경적인 포도 재배 방식 또한 많은 이들로부터 각광받고 있습니다.

3. 페라통 뻬레 에 피스. 꼬뜨 로티 레글랑틴
FERRATON PERE & FILS. COTE ROTIE L’EGLANTINE
150,000원 할인가 119,000원
품종 : 쉬라즈
진한 루비빛.
븕은 과실류의 향과 블랙 올리브의 향이 느껴집니다.
풀바디의 와인으로 강한 타닌이 느껴진다.
옅은 바닐라 오크와 더불어 라즈베리, 체리 등 과실류의 맛이
미네랄 캐릭터와 조화를 이루며 우아한 피니시가 특징입니다.
어울리는 음식 : 양, 고기 등의 붉은 육류, 숙성된 치즈 등
용량 : 750ml알콜도수 : 13.5%
지역 : 프랑스, 론

 

ferraton pere l eglantine rouge cote rotie rhone france
Producer : Ferraton Pere & Fils
Wine Style : Red - Bold and Structured
Region / Appellation : Cote Rotie
Food Suggestion : Lamb
Country Hierarchy : Rhone, France
Alcohol Content : 13 - 13.5%
Grape / Blend : Syrah
Avg. Price (ex-tax) : €43 / 750ml

상품설명
북부 론의 심장 - 뗑 레르미타주(Tain l’Hermitage)에서 1946년부터 이어온 역사를 바탕으로, 다양한 테루아 별 클래식한 론 스타일 와인을 선보이고 있습니다.
Tradition range는 샤또네프 뒤 파프부터 꼬뜨 로티까지, 론 지역 전반에 걸쳐 다양한 토양의 테루아 별로 최상의 클래식 와인을 선보입니다. 친환경적인 포도 재배 방식 또한 많은 이들로부터 각광받고 있습니다.

4. 페라통 뻬레 에 피스. 샤또네프 뒤 파프 르 파비
FERRATON PERE & FILS. CHATEAUNEUF-DU-PAPE LE PARVIS
150,000원 할인가 100,000원
진한 석류빛.
복잡하고 섬세한 향, 체리향과 약간의 로스팅된 커피 또는 시나몬 향이 느껴집니다.
섬세하고 부드러운 타닌이 느껴지며 단단한 입안의 느낌과 오랜 피니시가 특징입니다.
어울리는 음식 : 양, 고기 등의 붉은 육류
용량 : 750ml 알콜도수 : 15.0%
지역 : 프랑스, 론

 

ferraton pere le parvis chateauneuf du pape rhone france
Producer : Ferraton Pere & Fils
Wine Style : Red - Rich and Intense
Region / Appellation : Chateauneuf-du-Pape
Food Suggestion : Lamb
Country Hierarchy : Rhone, France
Alcohol Content : 14 - 15.5%
Grape / Blend : Southern Rhone Red Blend
Avg. Price (ex-tax) : €38 / 750ml

상품설명
북부 론의 심장 - 뗑 레르미타주(Tain l’Hermitage)에서 1946년부터 이어온 역사를 바탕으로, 다양한 테루아 별 클래식한 론 스타일 와인을 선보이고 있습니다.
Tradition range는 샤또네프 뒤 파프부터 꼬뜨 로티까지, 론 지역 전반에 걸쳐 다양한 토양의 테루아 별로 최상의 클래식 와인을 선보입니다. 친환경적인 포도 재배 방식 또한 많은 이들로부터 각광받고 있습니다.

5. 도멘 산타 뒥 지공다스 프레스티지 데 오뜨 가리게
DOMAINE SANTA DUC GIGONDAS PRESTIGE DES HAUTES GA
160,000원 할인가 95,000원
도메인의 중심에 위치한 Haute Garrigues 라고 불러지는
땅에 독점적으로 심어지고 생산된 와인이다. 엄격한 선정을
거쳐 손으로 수확되며 병에 주입 전 오크통에 18개월동안 숙성됩니다.
오뜨가 리게는 80 % 그르 나슈와 20 % 무르 베돌의 조화가
잘 이루어진 와입니다.
Yves Gras는 보다 더 도전적인 빈티지 선택을 했고 그 결과는
장뇌 향과 연필 부스러기 향과 혼합 되어 풍부한 과일의 맛을
자랑하는 강렬한 풀 바디의 와인 입니다.
놀랍게도 2011년 전체에서, 15 % 의 천연 알코올을 달성했습니다.
용량 : 750ml알콜도수 : 14%
지역 : Rhone,Gigondas (France)

 

dom santa duc les haut garrigues gigonda rhone france
Producer : Domaine Santa Duc
Wine Style : Red - Rich and Intense
Region / Appellation : Gigondas
Food Suggestion : Lamb
Country Hierarchy : Rhone, France
Alcohol Content : 15%
Grape / Blend : Grenache - Mourvedre
Avg. Price (ex-tax) : €45 / 750ml

상품설명
“프랑스 론 와인의 선구자 도멘 산타 덕”
도멘 산타 덕은 1874년 최초로 설립되었으며, 지금까지 4대에 걸쳐 Gigondas에서 가장 좋은 와인을 만들기 위해 최고의 포도밭을 사들이면서 와인 메이킹을 하고 있으며, 오늘날 마침내 노력의 성과물과 그 가족의 열정은 전 세계에 알려졌다.
꼬뜨 뒤 론 지방의 남부를 대표한 도메인으로 성장한 산타 덕은 1985년에 부친의 에드몬드 구라로부터 30대 중반에 도멘을 계승하고 와인의 품질을 대폭적으로 개선했다. 10ha의 면적은 남부 론의 도멘으로서는 소규모이지만 그 품질은 높게 인정되고 지금은 지공다스를 이야기하는데 빠트릴 수 없는 도멘이다. 로버트 파커는 "지공다스에 군림한 챔피언이다"라고 별 5개로 생산자 평가에서 그 실력을 인정했다.
지공다스는 Gallo-Roman기간이후 레드 와인의 훌륭한 평판으로 인하여 프로방스 사람들의 극찬을 받아온 곳이며, 이곳의 와인메이커들은 최고 품질의 와인을 생산하기 위해 헥타아르당 36hl을 수확하고 있다.
도메인 산타 뒤크는 그라나쉬, 무르베드르, 쉬라 그리고 생소 품종을 석회질의 지역 (아주 오래된 산허리의 여행자 접대소가 있는 곳)과 메마른 붉은 돌이 있는 4기의 지역 (Pailleroudas, Goujard, Santa Duc, Goujard)에서 재배하고 있으며, 이러한 대조적인 토양의 결합은 풀 바디 하면서 여전히 우아한 와인을 만들게 한다.
(Number one Estate in Gigondas by Robert Parker)

 

다양한 론 와인의 종류의 예

 

행복한 고민은 성장을 도와 주는 것 같습니다.

감사합니다.